LE GOÛT DE LA MÉDITERRANÉE

LES HOMMES DE L'OLIVIER

Nos producteurs nous garantissent le terroir, les variétés d'olives et une huile d'olive millésimée produite dans la plus pure tradition régionale et en agriculture durable.

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LES NOUVEAUTÉS DE L'ÉTÉ

L'ART DE VIVRE MÉDITERRANÉEN

Des produits bons et sains qui demandent à être cuisinés et partagés dans une cuisine inspirée du régime méditerranéen.

EXIGENCE DE QUALITÉ STRICTE

Nos producteurs s'engagent à préserver le terroir, les variétés d'olives, et à produire une huile d'olive millésimée selon les traditions régionales et en agriculture raisonnée.

TRAÇABILITÉ & TRANSPARENCE

Nous communiquons le maximum d’informations sur nos huiles d’olive. Toutes ces caractéristiques et cette histoire sont visibles sur les étiquettes de nos bouteilles d’huile d’olive.

FIDÉLITÉ & ACCOMPAGNEMENT

Producteurs français, italiens ou encore espagnols, nous vous les présentons et vous emmenons dans les vergers rencontrer les hommes et les femmes derrière chaque huile d'olive.

GOÛT DE LA DÉCOUVERTE

Découvrez une expérience gustative exceptionnelle avec nos produits, conçus pour être appréciés et partagés au sein d'une cuisine quotidienne, inspirée du régime méditerranéen.

BEST SELLERS

Découvrez les incontournables Oliviers&Co : les produits les plus prébicités que vous pouvez choisir les yeux fermés !

TRANSFORME CHAQUE BOUCHÉE EN UNE EXPÉRIENCE

DOUCEUR DE VINAIGRE MIEL-PIMENT

Élaboré à partir de piment italien et enrichi de 9% de miel, ce vinaigre révèle une douceur subtile où le piquant se fait rond, équilibré et gourmand, à la texture mielleuse. Sous l’influence des saveurs du monde et de la "premiumisation" des condiments, l’alliance miel & piment s’est imposée comme une tendance majeure, passant d’un usage confidentiel à un incontournable de la cuisine contemporaine.

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LE TENDANCE

DOUCEUR DE VINAIGRE FLEUR DE SUREAU & CITRON DE MENTON

Inspirée du célèbre Spritz au sureau, ce condiment délicat et parfumé est pensé comme une ode à la fraîcheur des beaux jours. La fleur de sureau, cueillie à la main à la fin du printemps, est longuement infusée dans du moût de raisin pour en extraire des notes florales, élégamment vanillées. Elle rencontre le citron de Menton IGP, reconnu pour son intensité aromatique et sa finesse sans amertume : ses zestes sont macérés dans un vinaigre de vin blanc, pour un équilibre subtil entre acidité, douceur et éclat.

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NOS RECETTES ESTIVALES

Recette

Pavlova pêche passion

Une recette colorée, savoureuse et délicate, où une meringue croustillante se pare de pêches et de fruits de la passion sur une chantilly parfumée à l'huile d'olive, le tout relevé par une douceur de vinaigre hibiscus & bergamote.

Recette

Salmojero miel & piment

Le gaspacho comme on l'aime : bien relevé, onctueux, avec du caractère. Servi avec des œufs durs et du jambon Serrano, il passe d'une entrée fraîche à un repas complet en un clin d'œil !

Recette

Salade César à l’halloumi grillé

La salade César, version été. L'halloumi grillé, croustillant dehors et fondant dedans, s'invite à la place du poulet pour une assiette généreuse, parfumée et pleine de soleil.

Recette

Carpaccio tomates et fraises à l’hibiscus

Un carpaccio frais de tomates et fraises agrémenté de billes de mozzarella, relevé par le parfum floral d'un vinaigre à l'hibiscus et à la bergamote et quelques olives taggiasca.

TOUTES LES RECETTES

RECETTES

Des recettes d'inspiration méditerranéenne, mais aussi du monde et quelques incontournables de la cuisine française, le tout en utilisant les produits Oliviers&Co !