Italie
Huile d'olive Sabino Leone - ITALIE
- Huile d'olive vierge extra, olives récoltées à la main et pressées sous 24h
- Une huile fraiche et intense pour les amateurs d’huile de caractère
- Une huile d'olive monovariétale 100% coratina, typique des Pouilles
33,90 €
Item code:
71SLCV500
EAN code:
3547130107379
Contenance:
500 ml
Une huile au goût puissant, typique d’une très belle italienne
Véritable don de la nature, ce verger planté d’oliviers âgés de plus 200 ans est la plus grande fierté de la famille Leone. Cette huile d’olive 100% coratina est vraiment typique de la région des Pouilles; elle est spectaculaire par ses arômes vifs d’olive très verte ,sa longueur en bouche et son amertume . Triturées le jour même de la récolte, les olives coratina livrent une huile fraiche et intense pour les amateurs d’huile de caractère. Cette huile d’olive révèle au nez un bouquet d’herbes fraiches, avec un final poivré et mentholé elle est idéale pour relever tous les plats les plus simples à cru ou en cuisson lente .
Date de récolte:
Novembre 2023
Pays d'origine:
Italie
Producteur:
Sabino Leone
Olives:
100% Carolea
Puissance gustative:
Profil:
Végétal
Notes aromatiques:
Asperge Verte, Feuille De Tomate
Gâteau de pomme de terre, épinards, dorade grillée, tian de légumes , tartare de bœuf
Dénomination : Huile d'olive Vierge Extra Sabino Leone
Quantité nette : 500ml
Origine : Italie
Ingrédients : 100% Coratina
Conditions particulières de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
Ce domaine est dirigé par Sabino Leone avec ses deux enfants Nino et Maddalena.
La passion de la qualité et de la transparence sont les maîtres-mots depuis 3 générations.br>Situé dans les Pouilles, région dont le symbole est l'olivier, ce verger profite du climat méditerranéen et d’un terroir exceptionnel donnant à cette huile des notes aromatiques uniques appréciées par tous les amateurs d’huiles italiennes de caractère.
Plongez à l'intérieur de cette huile :
Taux de polyphénols: 365,3mg/Kg
Taux d’acidité: 0,16%
Indice de peroxyde: 3,8meq02/Kg
