Frankreich
Schwarze Olivade mit Feigen Pette
- Ein großer Klassiker, der von einem Küchenchef neu aufgelegt wurde
- Schwarze Oliven und Basilikum
- In der Provence zubereitet
6,90 €
Item code:
73ONPE100
EAN code:
3547130085479
Contenance:
100 g
Chef Enzo Petté:
Ein großer Klassiker rund um die schwarze Olive, der eine Hommage an die berühmte Tapenade darstellt und mit Chefkoch Petté neu aufgelegt wurde: zerstoßene schwarze Oliven, vermischt mit den süßen Noten von Feigen. All dies wird mit einem Hauch von blumigem IGP-Honig der Provence verfeinert, um ein delikates Ergebnis zu erhalten. Diese Kreation, die von der Tapenade inspiriert und in eine Olive verwandelt wurde, ist schmackhaft und leicht süß: ideal, um als Aperitif oder in der Küche die Genüsse und Aromen zu variieren! In der Provence ausgearbeitetes Rezept mit einfachen Zutaten.
Zum Bestreichen von Toast als Aperitif, als Beilage zu Käse (Camembert, Comté, Ossau iraty) oder zur Kombination mit Soßengrundlagen für Osso-buco, Kaninchen oder Perlhuhn.
Bezeichnung: Olivenpaste: schwarze Oliven & getrockneter Feigen
Nettofüllmenge: 100G
Ursprung: In Frankreich hergestellt
Zutaten: Schwarze Oliven 64%, getrocknete Feigen 14% (getrocknete Feigen, Reismehl), Extras natives Olivenöl, konzentrierten Zitronensaft (Sulfite), Balsamico-Essig (Weinessig (Sulfite), konzentrierter und gekochter Traubenmost Karamell), Honig, Anchovis (Anchovis, Olivenöl, Weinessig, Sulfite)
Haltbarmachung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Getreu ihrer Tradition und ihrem Know-how für kulinarische Kreationen wollten Oliviers&Co. die Olivenpaste ehren, indem sie große Köche um die Neuinterpretation ihrer Rezepte baten. Das Ergebnis ist eine originelle Kollektion, die in der Provence rund um einfache Produkte und vor allem Oliven hergestellt wird! Das Kochen im Kessel enthüllt den authentischen Charakter der Oliven, die dann um eine Hauptzutat herum gekocht werden: Basilikum, Tomate, Zitrone, Feige, Pistazie? Oft sind es die elementarsten Zutaten, die das Genie der großen Köche am besten offenbaren!
