Italien
Balsamico - Essig aus Modena Silber
- Authentischer Balsamessig
- Frei von Aromen, Karamell, Farbstoffen
- Am beliebtesten
23,90 €
Item code:
74BAAR250
EAN code:
3547130087022
Contenance:
250 ml
Oliviers&Co Balsamico-Essig aus Modena ist garantiert 100% natürlich, ohne Karamell oder andere Farbstoffe! Es ist der authentische Balsamico-Essig!
Die kulturelle und gastronomische Bedeutung seiner Herstellung hat das System der „Blätter" hervorgebracht, eine Garantie für die Qualität der Reifung des Balsamico-Essigs. Dieser Balsamico-Essig aus Modena wird nach einer mehrmonatigen Reifung gewonnen und in die Kategorie „4 Blätter", d.h. die beste Kategorie, eingestuft. Diese Unterscheidung weist auf einen köstlich-reichen und intensiven Geschmack, eine honigartige Dichte und eine dunkle Farbe hin, die durch die Menge des bei seiner Herstellung verwendeten Traubenmostes verliehen wird. Sie werden von den komplexen Aromen dieses Balsamicos angetan sein, die aus den Edelholzfässern stammen, in denen er gereift hat. Dieser Balsamico-Essig aus Modena ist eines der geschätztesten und beliebtesten Produkte in unserem Sortiment: Entdecken Sie ihn mit geschlossenen Augen!
Zum tröpfeln auf gegrilltes Fleisch, Hähnchen oder Fisch, gebackenes Gemüse und sogar auf Desserts.
Bezeichnung: Balsamessig aus Modena
Nettofüllmenge: 250 ml
Ursprung: Produkt aus Italien
Zutaten: Gekochter Traubenmost, Weinessig, Enthält Sulfate.
Haltbarmachung: kühl und trocken lagern
Balsamico-Essig wird seit Jahrhunderten in der Region Modena aus Traubenmost und Weinessig hergestellt. Im Herzen dieser Provinz werden die besten Trauben geerntet, die dann bei geringer Hitze erhitzt werden, um den Traubenmost zu erhalten. Um einen hochwertigen Balsamessig aus Modena zu erhalten, muss der Most in Holzfässer umgefüllt werden. Jedes Jahr wird der Balsamico-Essig in immer kleinere Fässer umgefüllt. Jedes dieser Fässer wird für einen bestimmten Zweck verwendet: für die Essigbildung, die Reifung und die Alterung. Während dieser letzten Phase gibt jedes Fass die gewünschten Düfte und Aromen ab und ermöglicht so die Magie. Je mehr Zeit vergeht, desto wertvoller wird der Essig. „4-Blatt"-Zertifizierung: Unser Balsamessig mit der g.g.A. Modena hält sich an das strenge Produktzertifizierungssystem, das von der A.I.B. (Italian Balsamico Taster) entwickelt wurde und das die Produkte in 4 Qualitätsstufen einteilt, von denen jede einer bestimmten Anzahl von Weinblättern entspricht. Der Balsamico von Oliviers&Co. wird in die höchste Qualitätsstufe „4 Blätter" eingestuft, die einen delikaten, reichen und intensiven Geschmack mit einer ausgeprägten Dichte, einer Komplexität der Düfte und einem bezaubernden Aroma garantiert.
Entdecken Sie diesen Balsamessig aus Modena, der speziell für Oliviers&Co. kreiert und gereift wurde, als Hommage an die Tradition und die Leidenschaft für diese emblematische Frucht. Ein ideales Sortiment, um den Alltag zu bereichern!
