Antoine Mora

Region : 
Bouches-du-Rhône, France

Antoine Mora, ein renommierter Olivenbauer, ist seit über 20 Jahren ein treuer Partner von Oliviers&Co. Gleichzeitig Produzent, Müller und Konfektionär von Tafeloliven, kennt dieser Liebhaber der Oliven und seiner Region seine Obstgärten in- und auswendig. Jeden Tag geht er durch die von seinen Vorfahren gepflanzten Olivenbäume und pflegt sie. 


Aus einem Obstgarten in der Nähe von Maussane-les-Alpilles, nur wenige Kilometer entfernt, stammt dieses herrliche Olivenöl, ein Beispiel für die Süße und Eleganz, die diese prestigeträchtige Appellation perfekt charakterisiert. 


Das Weingut liegt zwischen dem Baux-de-Provence-Tal und der Crau-Ebene, von der dieses Öl seinen Namen "La Cravenco" hat, was auf Provenzalisch "Tochter der Crau" bedeutet.


In Fontvieille, in der Region Baux-de-Provence gelegen, produziert die Mühle La Cravenco jedes Jahr ein Olivenöl mit delikaten und raffinierten Aromen im totalen Respekt des Know-hows: die Kombination der Tradition der mechanischen Prozesse und der fortschrittlichen technologischen Werkzeuge.