Condiment mit Ananas und Timut-Pfeffer

€14.90
250 ml
Süßer als ein Essig
Fruchtiger Geschmack von reifer Azoren-Ananas
Und säuerlicher Timut-Pfeffer
Avocado, Garnelen, Feldsalat / Entenbrust, Hühner- und Schweinebrust ablöschen / Carpaccio Ananas, grüner Apfel / Einfach als Sirup in kohlensäurehaltigem Wasser.
Eine neue Oliviers & Co-Kreation, die Ihre Wintergerichte aufpeppt: Die Süße von Essig mit Azoren-Ananas und Timut-Pfeffer. Der köstlich fruchtige Geschmack von reifer Ananas in Kombination mit den würzigen Noten des berühmten Timut-Pfeffers entführt Sie auf eine Reise, die Ihren süßen und salzigen Zubereitungen einen Hauch von Exotik verleiht. Ananas von den Azoren: Der Azoren-Archipel, genauer gesagt die Insel São Miguel, produziert Ananas, die als die besten der Welt gelten! Die Frucht ist saftig und unglaublich duftend. Die Frucht hat eine geschützte Ursprungsbezeichnung und wird in kleinen Mengen von Hand angebaut. Der Timut-Pfeffer unterscheidet sich von anderen Beeren durch seinen einzigartigen, sehr fruchtigen Geschmack, der an Zitrusfrüchte, insbesondere an rosa Grapefruit, erinnert.

Bezeichnung: Condiment mit Ananas und Timut-Pfeffe Nettofüllmenge: 250 ml Ursprung: Produkt aus Portugal Zutaten: Branntweinessig (saüre) 68%, Ananas 20%, Zucker, Timut-Pfeffer aus Nepal 2% Haltbarmachung: Kühl und trocken lagern



Immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen, die sich mit Olivenöl kombinieren lassen, hat Oliviers&Co. eine Reihe von Essigbonbons entwickelt. Rezepte mit unerwarteten Geschmacksrichtungen dank der Qualität ihrer Zutaten. Eine perfekte Kollektion, um jedes Gericht zu verfeinern, von der Vorspeise bis zum Dessert!  Diese neue Essigsüße wird in Zusammenarbeit mit Frédéric Chaix, unserem Essigmeister, nach einem außergewöhnlichen Know-how entwickelt. Eine perfekt kontrollierte Mazeration der Zutaten und des Essigs, gefolgt von einer leichten Filtration, erlaubt es, die Aromen zu enthüllen, ohne sie zu beeinträchtigen.