Fruchtiges Condiment mit Himbeere

€14.90
250 ml
Süßer als ein Essig
Mit frischen Himbeeren
Eine spritzige und intensive Delikatesse
Gemischte Salate, Entenfilets, Hühnerleber, Tiramisu mit roten Früchten, Eis und Sorbets
Der intensive und fruchtige Duft von frischer Himbeere! Dieser in Portugal von unserem Essigmeister hergestellte Himbeerspezialitäten-Essig mit leicht säuerlichem Geschmack ist eine reine Delikatesse. Um all ihre Aromen freizusetzen, werden ganze Himbeeren in leicht erhitztem Essig mazeriert und dann sehr schnell abgekühlt, um den Geschmack der frischen Frucht zu erhalten. Wenn Ihnen unsere Süße des rosa Grapefruitessigs gefallen hat, werden Sie von dieser originellen und festlichen Kreation verführt werden!

Bezeichnung: Condiment mit Himbeeren Nettofüllmenge: 250 ml Ursprung: Produkt aus Portugal Zutaten: Alkoholessig 70%, Himbeere 20%, Zucker. Haltbarmachung: Kühl und trocken lagern



Immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen, die sich mit Olivenöl kombinieren lassen, hat Oliviers&Co. eine Reihe von Essigbonbons entwickelt. Rezepte mit unerwarteten Geschmacksrichtungen dank der Qualität ihrer Zutaten. Eine perfekte Kollektion, um jedes Gericht zu verfeinern, von der Vorspeise bis zum Dessert!  Diese neue Essigsüße wird in Zusammenarbeit mit Frédéric Chaix, unserem Essigmeister, nach einem außergewöhnlichen Know-how entwickelt. Eine perfekt kontrollierte Mazeration der Zutaten und des Essigs, gefolgt von einer leichten Filtration, erlaubt es, die Aromen zu enthüllen, ohne sie zu beeinträchtigen.