La Gramanosa Olivenöl - SPANIEN

€26.00
250 ml
500 ml
Natives Olivenöl extra, Oliven von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden gepresst.
Ein typisches monovarietales Olivenöl aus Katalonien.
Frisch und delikat zugleich, ganz leicht würzig im Abgang.
Sehr intensiv
Blumig
Mandel, Olivenblüte, grüner Pfeffer
100 % Arbequine
10/1/2020
Berg Roig del camp, Provinz Tarragona, Katalonien, Spanien

Gemüsepüree, Safran-Muscheln, Auberginen-Gratin, Lammkotelett, Mousse au Chocolat weiß

Außergewöhnlich fruchtig-blumig


Die südlich von Barcelona gelegene Finca La Gramanosa ist eines der Juwelen des katalanischen Olivenanbaus.  Die Blüte und die Mandel des Olivenbaums sind die olfaktorische Erinnerung an dieses außergewöhnliche Öl. Sein zarter und sehr leicht würziger Geschmack, der so charakteristisch für die Arbequina-Olive ist, macht es zum Stolz von Sergi. Eine Charge mit einem Qualitätsniveau, das in Spanien seinesgleichen sucht!   


Name:  Natives Olivenöl Extra La Gramanosa
Nettofüllmenge: 500ml
Herkunft: Spanien
Zutaten: Oliven der Sorten: 100 % Arbequine
Hinweise zur Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme geschützt lagern



Die Lage zwischen dem Meer und den Bergen sowie das Klima ermöglichen es, ein reinsortiges Olivenöl zu erhalten, das seinesgleichen sucht.

Ausgebildet von seinem Großvater, dann beraten von den renommiertesten Produzenten der Toskana, hat Sergi, der seit 7 Jahren eine Mühle betreibt, gelernt, seinen Extraktionsprozess jedes Jahr zu verkosten und zu perfektionieren, immer mit dem Ziel, eines der besten Olivenöle der Welt zu erhalten.

Eine Mühle, die immer auf dem neuesten Stand der Technik und bemerkenswert sauber ist. Jede Nacht werden alle Maschinen mit großer Sorgfalt gereinigt, damit der Extraktionsprozess durch kein Element beeinflusst werden kann, das die organoleptische Qualität der frisch gepressten Olivenöle verändern könnte.