La Gramanosa Olivenöl - SPANIEN

€13.00
250 ml
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Natives Olivenöl extra, Oliven von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden gepresst.
Ein typisches monovarietales Olivenöl aus Katalonien.
Frisch und delikat zugleich, ganz leicht würzig im Abgang.
Sehr intensiv
Blumig
Mandel, Olivenblüte, grüner Paprika
100 % Arbequine
10/1/2020
Berg Roig del camp, Provinz Tarragona, Katalonien, Spanien

Gemüsepüree, Safran-Muscheln, Auberginen-Gratin, Lammkotelett, Mousse au Chocolat weiß

Außergewöhnlich, früchtig und blumig


 Die südlich von Barcelona gelegene Finca La Gramanosa ist eines der Juwelen des katalanischen Olivenanbaus.  Die Blüte und die Mandel des Olivenbaums sind die olfaktorische Erinnerung an dieses außergewöhnliche Öl. Sein zarter und sehr leicht würziger Geschmack, der so charakteristisch für die Arbequina-Olive ist, macht es zum Stolz von Sergi. Eine Produktpalette von einer in Spanien nie erreichten Qualität!   


Name:  Natives Olivenöl Extra La Gramanosa
Nettofüllmenge: 250ml
Herkunft: Spanien
Zutaten: Oliven der Sorten: 100 % Arbequine
Hinweise zur Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme geschützt lagern



Die Lage zwischen dem Meer und den Bergen sowie das Klima ermöglichen es, ein reinsortiges Olivenöl zu erhalten, das seinesgleichen sucht.
Von seinem Großvater großgezogen und danach vom renommiertesten Produzenten der Toskana beraten, hat Sergi, der seit 7 Jahren eine Mühle betreibt, gelernt, seinen Extraktionsprozess jedes Jahr zu verkosten und zu perfektionieren. Immer mit dem Ziel eines der besten Olivenöle der Welt zu erhalten.

Eine Mühle, die immer auf dem neuesten Stand der Technik und bemerkenswert sauber ist. Jede Nacht werden alle Maschinen mit großer Sorgfalt gereinigt, damit der Extraktionsprozess durch kein Element beeinflusst werden kann, dass die organoleptische Qualität der frisch gepressten Olivenöle verändern könnte.