Oliven und Basilikum – frisch gepresst

Produziert im Herzen der Provence, in der Nähe von Lourmarin, wird dieses aromatische Öl nicht durch simultanes Pressen von 96% Oliven und 4% frischen Basilikumblättern gewonnen. Um dieses vollständig natürliche Öl zu erhalten, wurde das Pressen, das heißt das Mahlen von Basilikumblättern und das Zerquetschen von Oliven, gleichzeitig von unserem Partnerformer gemäß den Spezifikationen von Oliviers&Co durchgeführt. In der Nase offenbart dieses aromatische Öl Noten von frischem Basilikum, die an einen Spaziergang im Gemüsegarten oder auf dem Markt erinnern. Am Gaumen bietet es einen sehr frischen ersten Eindruck, gefolgt von Aromen von Pinienkernen und Basilikum, die an Pesto erinnern. Die Frische bleibt mit einer schönen Länge im Mund erhalten, ohne Bitterkeit und mit einem sehr leichten Pikant, ein Garant für die Qualität der ausgewählten Oliven.