OLIVIERS & CO PRODUCER
Jose Gilabert
Die 1966 im Herzen des Naturparks Sierra de las Villas gegründete Ölmühle Almazara San Vicente vereint Tradition und Innovation, um ein außergewöhnliches natives Olivenöl extra herzustellen. Spezialisiert auf die Sorte Picual, die aus einer frühen Ernte stammt, liegt das Geheimnis darin, dass die Oliven nur drei Stunden nach der Ernte gepresst werden, um ihre ganze Frische und ihr Aroma zu bewahren.
Dank modernisierter Techniken, modernster Anlagen und einer strengen Rückverfolgbarkeit der Früchte garantiert das Know-how des Maître Moulinier ein handwerklich hergestelltes, gesundes und schmackhaftes Öl. Dank dieses täglichen Anspruchs auf Exzellenz konnte die Mühle zahlreiche internationale Preise gewinnen und gehört seit mehreren Jahren zu den besten Picual-Olivenölen der Welt.
