Uljara Baioco Olivenöl - Žižolera L'Élégante - KROATIEN
- Ein seltenes und einzigartiges kroatisches Öl.
- Ein typischer Geschmack, zart und süß, mit pfeffrigen Noten.
- Limitierte Auflage: 1.200 Flaschen.
Das eleganteste!
Die Žižolera-Olive ist eine seltene Sorte und ein uraltes Wahrzeichen der Region Vodnjan in Istrien. Es bietet zarte Aromen, die süße Noten von Mandelcreme mit einer subtilen pflanzlichen und pfeffrigen Frische im Abgang kombinieren.
Aufgrund ihrer Seltenheit wird die Žižolera-Olive nur selten als einzige Sorte angebaut und verleiht diesem Original-Olivenöl einen überraschenden und eleganten Geschmack. Dieses Olivenöl ist ein wahrer Genuss und ideal zum Verfeinern Ihrer Desserts oder Ihrer süßen und herzhaften Gerichte.
Olive: ŽIŽOLERA
Die Žižolera-Olive ist eine sehr alte und seltene Sorte, die in der Region Vodnjan endemisch ist. Die Besonderheit dieses Rückstands liegt in seiner Fähigkeit, ein Gericht zu servieren: Er bietet zarte und authentische Blumennoten mit einem Hauch von Pfeffer im Abgang.
Ideal für alle Kunden, egal ob sie es probieren oder genießen. Gebackener Reis mit getrockneten Tomaten, gegrillter Wolfsbarsch, Erdbeersalat, Lammparmentier mit Sesam, Zitronenkuchen oder gebratene Aprikose mit Vanille.
Bezeichnung: Reinsortiges BIO Natives Olivenöl Extra Uljara Baioco
Nettofüllmenge: 500ml
Herkunft: Kroatien
Zutaten: Oliven: Žižolera 100%.
Besondere Aufbewahrungsbedingungen: Vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren.
Uljara Baioco
Dieser Olivenhain auf der Halbinsel Istrien mit Blick auf die Bucht von Venedig ist einzigartig! Auf den kleinen Parzellen und trockenen Steinen wachsen jahrhundertealte Olivenbäume und wilde mediterrane Pflanzen. Dieses Ökosystem ist außergewöhnlich und Ester Geissa Duric ist an der Kreation dieses außergewöhnlichen Gourmet-Menüs beteiligt. Sein Geheimnis: frühe manuelle Ernte und Pressung weniger als drei Stunden nach der Ernte. Die Farbe ist wunderschön, mit pfeffrigen Noten, und dieses Olivenöl unterscheidet sich zu 100 % vom Aroma dieser wunderschönen Region.
