Sergi Garcia

Region : 
Catalogne​, ESPAGNE

Seine Lage zwischen dem Meer und den Bergen sowie sein Klima ermöglichen die Herstellung eines sortenreinen Olivenöls ohne Gleichen.


Ausgebildet von seinem Großvater, dann beraten von den renommiertesten Produzenten der Toskana, hat Sergi, Müller seit 7 Jahren, gelernt, zu schmecken und seinen Extraktionsprozess jedes Jahr zu perfektionieren, immer mit dem Ziel, eines der besten Olivenöle der Welt zu erhalten.


 Eine Mühle, die immer auf dem neuesten Stand der Technik und bemerkenswert sauber ist. Jede Nacht werden alle Maschinen mit großer Sorgfalt gereinigt, damit der Extraktionsprozess durch kein Element beeinflusst werden kann, das die organoleptische Qualität der frisch gepressten Olivenöle verändern könnte.