Weißer Essig mit Knoblauch

€12.90
250 ml
Zubereitet mit frischem ganzen Knoblauch
Keine zusätzlichen Aromastoffe
Kraftvoll, schmackhaft und bekömmlich
Ablöschen von Fisch, Schalen- und Krustentieren, Huhn, Dressingzubereitung oder Aioli.
Dieses mit ganzem frischen Knoblauch zubereitete Rezept wird innerhalb von 48 Stunden nach der Auswahl der Zutaten hergestellt. Eine kraftvolle Kombination, die besonders schmackhaft und leicht verdaulich ist, um alle Ihre Gerichte zu würzen. Ein einfacher Spritzer dieses Essigs genügt, um den Alltag zu verändern und Ihre Salate, Marinaden und Grillgerichte zu würzen.  Es werden keine Aromastoffe hinzugefügt.

Bezeichnung: Weissweinessig mit Knoblauch Nettofüllmenge: 250 ml Ursprung: Hergestellt aus Portugal Zutaten: Weissweinessig 75% (sulfite), Zucker, frischem Knoblauch 5% Haltbarmachung: Kühl und trocken lagern



Oliviers&Co stellt eine Kollektion aromatischer Essige vor, die in Zusammenarbeit mit ihrem Essigmeister Frédéric Chaix nach einem außergewöhnlichen Know-how ausgearbeitet wurde. Um diese einzigartigen Essigsorten zu erhalten, werden die gesamten Zutaten innerhalb von 48 Stunden nach ihrer Auswahl mazeriert, so dass sie ihre ganze Frische behalten. Besonderes Augenmerk wird auf die Zutaten gelegt, die aus Portugal stammen, es werden keine Aromen hinzugefügt. Die perfekt kontrollierte Mazeration der Zutaten und des Essigs erlaubt es, die Aromen einzufangen, ohne sie zu verfälschen. Ihre leichte Filtrierung erlaubt es den Zutaten dann, ihre Aromen im Mund zum Ausdruck zu bringen. Diese aromatischen Essigsorten sind das Ergebnis von Forschungen, um das richtige Gleichgewicht zwischen dem Säuregehalt des Essigs und dem Geschmack der Zutaten zu finden.