Antoine Mora

Région : 
Bouches-du-Rhône, France

Antoine Mora, oléiculteur de renom est un fidèle partenaire d'Oliviers&Co depuis plus de 20 ans. A la fois producteur, moulinier et confiseur d'olive de table cet amoureux des olives et de sa région connait ses vergers par cœur. Il parcourt et soigne tous les jours ces oliviers plantés par ses aïeuls. ​


Issue d’un verger proche de Maussane-les-Alpilles, à quelques encablures cette magnifique huile d’olive est un exemple de douceur et d’élégance qui caractérise parfaitement cette prestigieuse appellation. ​


Le domaine se partage entre la vallée des Baux- de-Provence et la plaine de La Crau, dont cette huile tire son nom «  La Cravenco », signifiant Fille de la Crau en Provençal.​


​Situé à Fontvieille, dans les Baux- de- Provence, le moulin La Cravenco produit chaque année une huile d’olive aux saveurs délicates et raffinées dans le respect total du savoir-faire: alliant la tradition des procédés mécaniques et des outils technologiques de pointe.