Délice de Courgette & Fromage de Chèvre - chef Passedat

€6.50
120g
Recette végétarienne
A base de courgettes, tomates et fromage de chèvre
Un hommage à la Grèce antique, subtilement équilibré
A utiliser en verrine, fond de tarte, en préparation de tian, en assaisonnement de pâtes, en finition de poisson ou viande blanche.
Par le chef Gérald Passédat Une divine recette végétarienne où la courgette est sublimée par la présence de tomates à l'huile d'olive maison et de fromage de chèvre. Une recette phocéenne très ancienne que l’on faisait cuire lentement dans des amphores. Cette tournure courgette & chèvre est un véritable hommage à la Grèce antique, revisité par le chef Gérald Passédat, grâce à un assaisonnement et un équilibre agréable et consensuel. Un bouquet de saveurs!

Dénomination : Recette à base de Courgette & Fromage de Chèvre  Quantité nette : 120 g

Origine : Produit de France

Ingrédients : courgette 32 %, tomate séchée à lʼhuile dʼolive (tomate séchée, huile dʼolive, sucre, vinaigre, sel), aubergine, huile dʼolive vierge extra, fromage de chèvre affiné 5% (lait), vinaigre de Xérès (sulfites), ail, thym, poivre blanc.

Conditions particulières de conservation : Produit pasteurisé, à conserver au frais après ouverture & consommer rapidement




Tomate, courgette, artichaut, asperge… autant de saveurs simples et naturelles qu’Oliviers&Co. a voulu sublimer en rappelant sa passion et son savoir-faire pour l’huile d’olive. … L’imagination et l’expérience de quatre grands chefs ont suffi à parfaire la création de cette collection gourmande… à même de combler le plus grand nombre de palais ! Véritables concentrés de végétal, ces recettes sont véritablement inédites et exclusives grâce à leurs palettes de goûts et de textures authentiques. Un régal permettant aux amoureux du végétal de retrouver toute l’année, l’essence même de la cuisine : un potager gourmet dans de simples petits pots.