Douceur de Vinaigre à l'Ananas & Poivre Timut

€14.90
250 ml
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Plus douce qu'un vinaigre
Goût fruité de l'ananas des Açores mûr
Et acidulé du poivre Timut
Salade avocat, crevette, maïs / Déglaçage de magrets, blancs de poulet et porc / Carpaccio Ananas, pomme verte / Tout simplement en guise de sirop dans une eau pétillante
La Douceur de vinaigre à l’ananas des Açores et au poivre de Timut. Une toute nouvelle création Oliviers&Co pour mettre du pep’s dans vos assiettes: Délicieusement fruité, son goût d’ananas bien mûr associé aux notes acidulées du fameux poivre de Timut, vous fera voyager en apportant une touche d’exotisme à vos préparations salées comme sucrées. L’ananas des Açores: L’Archipel des Açores et plus précisément l’Île de São Miguel, produit des ananas réputés comme étant les meilleurs au monde! Le fruit est juteux et incroyablement parfumé. Fruit d’appellation d’origine protégé , il est cultivé artisanalement en petites quantités. Le poivre du Timut se distingue des autres baies par sa saveur unique, très fruitée, qui rappelle les agrumes, et plus particulièrement le pamplemousse rose.  

Dénomination: Douceur de vinaigre à l'ananas & poivre timut Quantité nette: 250 ml

Origine: Produit du Portugal

Ingrédients: vinaigre dʼalcool (sulfites) 68%, ananas 20%, sucre, poivre de Timut du Népal 2 % 

Conditions particulières de conservation: Conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière




Toujours à la recherche de saveurs inédites pouvant s'associer à de l'huile d'olive, Oliviers&Co. a élaboré une gamme de douceurs de vinaigre. Des recettes aux parfums inattendus grâce à la qualité de leurs ingrédients. Une collection parfaite pour raffiner tous les mets, de l'entrée jusqu'au dessert !  Cette nouvelle douceur de vinaigre est élaborée en partenariat avec Frédéric Chaix , notre maître vinaigrier, selon un savoir-faire d’exception. Une macération parfaitement contrôlée des ingrédients et du vinaigre, suivie d’une légère filtration permet de révéler les saveurs sans les dégrader.