Douceur de vinaigre aux fruits de la Passion et Curcuma

€14.90
250 ml
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Un condiment 100% naturel
Une création exclusive au goût fruité et épicé
La rencontre du fruit de la passion et du curcuma  : une explosion de saveurs pour vous faire voyager  

Salades exotiques à base de crabe ou de crevettes

Salades vertes 

Déglaçage de poêlées de crevettes sautées à l’huile d’olive 

Pour remplacer un filet de citron sur un poisson blanc 

Carpaccio de poisson ou de St jacques 

Marinade de poulet , Porc à l’aigre- douce 

La cuisine asiatique et orientale 

Salades de fruits, moelleux au chocolat ou tout simplement en guise de sirop dans une eau pétillante

Toujours à la recherche de saveurs inédites pouvant sublimer l’huile d’olive, Oliviers&Co a imaginé cette nouvelle création pour twister vos recettes hivernales.
Délicieusement acidulé , le fruit de la passion associé aux notes suaves du curcuma vous fera voyager en apportant une touche d’exotisme à vos préparations salées comme sucrées. 
Le plaisir d’un mélange gourmand et fruité pour  apporter une note de fantaisie  dans  votre assiette

Dénomination: Douceur de vinaigre au fruit de la passion & curcuma 

Quantité nette: 250 ml

Origine: Produit du Portugal

Ingrédients:  vinaigre d’alcool (sulfites)75%, sucre, fruits de la passion** 10%,  curcuma* 1%

Origine curcuma: Ile de la Réunion

Origine Fruit de la passion: Brésil

Conditions particulières de conservation: Conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière




Cette nouvelle douceur de vinaigre est élaborée en partenariat avec Frédéric Chaix , notre maître vinaigrier, selon un savoir-faire d’exception. Pour libérer leurs arômes,  la pulpe des fruits de la passion frais et les cossettes de curcuma  sont macérées dans du vinaigre légèrement chauffé, puis très rapidement refroidis afin de libérer  le goût des ingrédients frais. Chaque  condiment est préparé séparément avant d’être assemblé afin de trouver l’équilibre parfait entre le fruit et l’épice .