Huile d'olive Galiga et Vetrice - ITALIE - 500ml

€34.50
500 ml
Huile d'olive vierge extra, olives récoltées à la main, pressées sous 24h
Une huile pour tous les amateurs d’huile puissante
Un voyage immobile à travers les paysages toscans
Très puissante
Végetal intense
amande, fleur d'olivier, herbe coupée, pomme verte
90% Frantoio​ 5% Moraiolo​ 5% Pendolino
10/1/2020
Verger Vetrice, Pontassieve​ Toscane, Italie

Antipasti, tartare de saumon, bœuf aux épices , ravioli ricotta basilic 

La perfection aromatique d’une grande Toscane​.


À quelques minutes de Florence, l’oliveraie de la famille Grati nous livre un pur jus de fruit intense et succulent; un archétype absolu d’une grande huile Italienne.​

Avec une attaque en bouche spectaculaire cette huile au goût puissant révèle des notes d’herbes fraichement coupée et de pomme verte . ​

Laissez-vous transporter par les saveurs de cette grande huile italienne., absolument délicieuse  une tranche de pain frais pour accompagner des antipasti.


Dénomination : Huile d'olive Vierge Galiga é Vetrice

Quantité nette : 500ml

Origine : Italie

Ingrédients : olives: Frantoio​ Moraiolo Pendolino

Conditions particulières de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière




C'est dans la région du Chianti Rufina, à quelques minutes de Florence que les deux domaines familiaux de Galiga et Vetrice ont été réunis en une seule exploitation. Situés à presque 1000 mètres d'altitude, les vergers ne nécessitent pas de traitement particulier, les parasites ne se développant que très rarement à cette altitude. ​


La famille Grati y produit du vin et de l'huile d'olive depuis cinq générations. Leur longue expérience vinicole a pu être adaptée à la culture de l'olivier, permettant à Gianfranco de produire une huile d'olive de grande qualité. ​


Ce grand Cru Toscan avec son arome caractéristique d’herbe est principalement issu de la variété Frantoio, au goût puissant., c'est l'une des plus cultivées en Toscane. Récoltées très tôt et pressées dans la journée, les olives gardent leur fraîcheur et donnent tout leur caractère à ce nectar .