Huile d'Olive Palekastro - GRECE

€24.00
500 ml
Huile d'olive vierge extra, olives récoltées à la main et pressées sous 24h
Douce et fruité 
Un excellent rapport qualité prix
Equilibrée
Floral
feuille de tomate, herbe sèche, pomme cuite, sève de graminée
100% Koroneiki
12/1/2020
Palekastro Sitia, Crète, Grece

Salade grecque, hachis de viande ,légumes confits,

feta grillée, calamar, caviar d’aubergine

Le Nectar de la Crète

Oliviers&Co a sélectionné pour la 3ème année consécutive ce petit lot d’huile d’olive crétoise produite dans le charmant petit village de Palekastro dans la région de Sitia .

Cette huile d’olive monovariétale est obtenue à partir d’olives Koroneiki très aromatiques car récoltées mi-violettes, mi-vertes. Cette huile d’olive douce et fruitée dévoile des parfums subtils de pomme cuite et révèle en bouche de délicieuses notes d’herbes sèches.

Un simple filet de ce jus crétois sur une aubergine grillée ou un poivron farci vous transportera sous le soleil grecque.


Dénomination : Huile d'olive Vierge Extra Palekastro 

Quantité nette : 500ml

Origine : Grèce

Ingrédients : Olives : 100% Koroneiki

Conditions particulières de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière




 En terre de Crète et plus encore dans la célèbre  province de Sitia, la fabrication de l’huile d’olive est intimement liée à de la civilisation grecque et son fameux régime crétois. La famille Tsimitakis possède seulement 500 oliviers et produit depuis 1993 ,avec passion, cette huile d’olive 100% Koroneiki . Dans le respect du savoir-faire familial, chaque olive est cueillie à la main pour donner naissance à  une huile exceptionnellement fruitée et aromatique, un goût typique , très recherché par les amateurs d’huile  crétoise .