Huile d'Olive Prosperino Bio - ITALIE

€29.00
500 ml
Huile d'olive vierge extra, olives récoltées à la main et pressées sous 24h
Un grand cru BIO authentique ​
Une huile d’olive crémeuse et veloutée
Puissante
Floral
fruits à coques, Infusion d'herbes aromatiques, laitue fraîche
60% Frantoio, 30% Pendolino,​ 10% Carboncella
10/1/2020
Pesaro et Urbino Les Marches​, Italie

Fougasse, fleur de courgettes farcies, filet de sole, macaroni, papillotes de poulet

L’huile d’Olive des Marches​

C’est dans les Marches que Stefano Prosperi produit dans sa ferme oléicole sa délicieuse huile d’olive biologique. Respect de l’environnement, engagement total et traçabilité garantissent l’excellence du travail de ce producteur passionné .  ​

Cette huile d’olive crémeuse et veloutée est  caractérisée par un goût frais et  amandé obtenu par le pressage de 3 variétés d’olives locales.​


Dénomination : Huile d'olive Vierge Extra Marino Maurizio Bio

Quantité nette : 500ml

Origine : Italie

Ingrédients : 60% Frantoio, 30% Pendolino,​ 10% Carboncella

Conditions particulières de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière 




Plantée en 2003 par Stefano, cette oliveraie de 1500 arbres est située dans une zone géographique montagneuse et sinueuse. La culture en altitude évitant les attaques d’insectes favorise  la production d’huile d’olive biologique de qualité.​

La particularité de ce verger est de regrouper une trentaine de variétés d’oliviers différents. Les olives choisies spécifiquement pour Oliviers&Co apportent équilibre et longueur en bouche à ce Grand Cru , un petit lot très  confidentiel .