Pesto à la truffe d'été 2%

€10.50
80 g
Une création excusive
Les ingrédients originels du pesto
Sublimés par les arômes délicats et parfumés de la truffe
En assaisonnement avec des pâtes, des raviolis, tortellis, risottos ou à l’apéritif dans un feuilleté ou sur du pain.

Une création exclusive Oliviers&Co ! La recette réinterprète le traditionnel pesto italien avec l’ajout d'un ingrédient noble : la truffe d'été. Les ingrédients originels du pesto, tels que le basilic et le fromage Pecorino, sont sublimés par les arômes délicats et parfumés de la truffe. En résulte un pesto raffiné qui sublime tous les plats.

Le secret du chef : ne le faire pas cuire, mais l’utilisez directement après cuisson en rajoutant une petite cuillère d’eau de cuisson pour émulsionner le pesto.


Dénomination : Pesto à la truffe d'été 2% 

Quantité nette : 80 g

Origine : Produit d'Italie

Ingrédients : huile de tournesol, basilic dʼItalie 36%, noix de cajou, huile dʼolive vierge extra, truffe dʼété 2% (Tuber aestivum vitt), sel, fromage Pecorino Romano AOP 0,6% (lait de brebis, sel, présure), pignons de pin, ail, arôme, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique. Conditions particulières de conservation : A conserver à lʼabri de la chaleur et de lʼhumidité.

A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer sous 3-4 jours  




Qu'elle soit noire ou blanche, d'été ou d'hiver, la truffe illumine de son arôme intense... Précieux joyau de la Méditerranée, Oliviers&Co a voulu sublimer la truffe en créant une collection de recettes inédites et savoureuses ! A déguster simplement ou à cuisiner, une gamme qui saura trouver sa place auprès de tous...