Le vinaigre balsamique de Modène IGP Oliviers&Co est garanti 100% naturel, sans caramel ou autres colorants ajoutés ! C’est l’authentique vinaigre balsamique !

L'importance culturelle et gastronomique de sa fabrication a donné naissance au système des « feuilles », gage de qualité du vieillissement du vinaigre Balsamique. Obtenu après une maturation de plusieurs mois, ce vinaigre balsamique de Modène est classé « 4 feuilles », c’est-à-dire la meilleure catégorie. Cette distinction indique un goût délicieusement riche et intense, une densité miellée et une couleur sombre, conférés par la quantité de mou de raisin utilisée pour sa fabrication. Vous serez marqués par la complexité de parfums de ce balsamique IGP, provenant des fûts de bois précieux dans lesquels il a vieilli. Ce vinaigre balsamique de Modène fait partie des produits les plus appréciés et les plus plébiscités de notre gamme : Découvrez-le les yeux fermés !

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