Huile d'olive Domaine Salvator BIO - FRANCE

Un concentré d'arômes herbacés​

Cette huile d'olive biologique certifiée AOP Haute-Provence est élaborée exclusivement à partir d'olives Aglandau très vertes. Elle dévoile un bouquet parfumé sophistiqué aux nuances intenses d'artichaut cru et de menthe poivrée.

Le terroir des Mées dans les Alpes de Haute Provence, région reine du cépage Aglandau, confère aux olives une intensité aromatique due à son climat alpin et méditerranéen.

Le saviez-vous ? Le taux d’acidité légal pour une huile d’olive vierge extra doit être inférieur à 0,8 %. Ce Grand Cru Oliviers&Co va bien au-delà de cette norme avec un taux exceptionnellement bas de 0,13%. Nos exigences qualité et traçabilité garantissent une huile d’olive plus fraîche, plus aromatique et aux bénéfices nutritionnels préservés. Le taux de polyphénols à l’embouteillage est de 492 mg/kg.