Huile d'olive PZ Maslinari Istre - Croatie

Une huile d’olive gourmande
Une pépite Croate
Huile d'olive extra vierge, olives cueillies à la main, pressées dans les 24 heures

33,90 €

Item code:

71MIDV500

EAN code:

3547130109953

Contenance:

500 ml

La description

L’élégance croate d’un jus exquis, frais et savoureux !

Découvrez l’huile d’olive Maslinari Istre, un joyau croate qui allie le meilleur de la Méditerranée et des Alpes rocheuses. Produite au moulin Maslinari Istre, cette huile dévoile un arôme dominant d’herbes, sublimé par de subtiles notes pâtissières de vanille.

En bouche, son attaque franche laisse place à une douce chaleur, offrant une expérience à la fois raffinée et généreuse. Un pur plaisir pour savourer l’authenticité du terroir croate.

Le saviez-vous ? Le taux d’acidité légal pour une huile d’olive vierge extra doit être inférieur à 0,8 %. Ce Grand Cru Oliviers&Co va bien au-delà de cette norme avec un taux exceptionnellement bas de 0,11%. Nos exigences qualité et traçabilité garantissent une huile d’olive plus fraîche, plus aromatique et aux bénéfices nutritionnels préservés. Le taux de polyphénols à l’embouteillage est de 334 mg/kg.

Détails récolte

Date de récolte: Octobre 2024

Pays d'origine: Croatie

Producteur: Sandro Grabrović

Olives: Istarska bjelica 30%, leccino 50%, frantoio 10%, Pendolino 10%

Puissance gustative:

Profil: Floral

Notes aromatiques: Amande Fraîche, Noisette, Infusion D'herbes Aromatiques

Accords gourmands

Poulet rôti aux épices, purée de courgettes, carpaccio de st jacques , crevettes poêlées, salade sucrée - salée

Ingrédients

Dénomination : Huile d'olive Vierge Extra PZ Maslinari Istre
Quantité nette : 500ml
Origine : Produit de Croatie
Ingrédients : Olives : Istarska bjelica 30%, leccino 50%, frantoio 10%, Pendolino 10%
Conditions particulières de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière

Données nutritionnelles

Pendant plus de deux mille ans, les olives et l'huile d'olive ont joué un rôle économique majeur en Istrie, devenant emblématiques de la région. Des preuves historiques, inscriptions et découvertes archéologiques attestent de la culture de l'olivier et de la production d'huile dès l'Empire romain. En 2019, la première coopérative istrienne de producteurs d'huile d'olive extra vierge a été créée: PZ Maslinari Istre.

Le succès mondial des huiles d'olive istriennes est attribué à la position géographique unique de la région, à la frontière septentrionale de l'oléiculture, offrant des conditions optimales pour des olives de haute qualité. Le savoir-faire et le dévouement des oléiculteurs, tels que Sandro Grabrovic, ont contribué à ce succès. Saša Ukusić, gérant de la coopérative, souligne la fierté de leur huile d'olive vierge extra labellisée Appellation d'Origine Protégée garantissant un produit certifié de haute qualité.