A propos de la recette
Ces délicieux brownies sont la gourmandise que vous méritez. Ces friandises sont rafraîchissantes et sont le choix idéal pour une envie de chocolat.
Ingrédients
Chez Oliviers&Co
1/3 tasse d'huile olive & menthe
2 c.à.s. d'huile d'olive du quotidien
1/4 c.à.c. de sel de Camargue
Au marché
110g de chocolat noir amer, haché
2 gros œufs
1 c.à.c. d'extrait de vanille
3/4 tasse de sucre
1/4 tasse de farine, tamisée
2/3 tasse de pépites de chocolat noir
Glace à la vanille
Exécution
Préchauffez le four à 175°C. Huilez un moule carré de20cm avec de l'huile d'olive.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie. Incorporez l'huile olive & menthe à l'aide d'un fouet et laissez refroidir.
Battez les œufs et le sucre dans un bol à l'aide d'un batteur électrique à puissance élevée pendant 5 minutes. Incorporez la vanille et le sel. Incorporez le chocolat, mélangez bien. Ajoutez la farine et mélangez bien à nouveau. Incorporez les pépites de chocolat et versez dans le moule préparé.
Faites cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit sec, brillant et légèrement craquelé.
Laissez refroidir complètement et coupez en carrés.
Servez avec une boule de glace à la vanille, arrosée d'huile d'olive à la menthe.