A propos de la recette
Cette délicieuse confiture est si bonne, que vous la mangerez à même la cuillère ! C'est un excellent substitut au ketchup - à déguster sur vos brugers ou en accompagnement d'un plat. Sa saveur douce, mais pas trop, vous donnera envie d'en manger davantage.
Ingrédients
Chez Oliviers&Co
2 c.à.s. de vinaigre balsamique de Modène
1/4 tasse de tomates cerises
Au marché
1 c.à.s de sucre
1 c.à.s. de basilic frais, haché
Exécution
Préparez la confiture en mélangeant les tomates, le sucre et le vinaigre balsamique dans une petite casserole et faites chauffer à feu moyen.
Faites cuire jusqu'à que les tomates éclatent, que les saveurs se mélangent et que la confiture réduise, envrion 10 minutes. Incorporez le basilic en fin de cuisson.