A propos de la recette
Cette salade fruitée est exactement ce qu'il vous faut pour égayer vos déjeuners d'été. Elle est parfaite comme entrée ou comme repas à part entière.
Ingrédients
Chez Oliviers&Co
4 c.à.s. d'huile olive & menthe
1,5 c.à.s. de vinaigre balsamique qualité Argent
2 pincées de mélange sel & herbes pour pâtes et salades
Poivre
Au marché
100g de tomates cerises
1 c.à.s. de tomates cerises séchées
8 grosses fraises
1/4 de pastèque
100g de feta
Exécution
Coupez les tomates en deux et la pastèque en petits morceaux. Coupez également les fraises en petits morceaux et hachez grossièrement les tomates séchées. Mélangez le tout délicatement dans un bol.
Émiettez la feta sur la salade.
Mélangez l'huile olive & menthe et le vinaigre balsamique et versez sur la salade avant de servir.
Assaisonnez du mélange sel & herbes et de poivre.