A propos de la recette
Une recette gourmande de vin chaud, twisté au miel et gingembre. A déguster auprès d'un feu de cheminée.
Ingrédients
Chez Oliviers&Co
Douceur de vinaigre miel & gingembre
Au marché
75cl de vin rouge
120g de sucre roux
1 citron
1 orange
1 bâton de cannelle
1 étoile de badiane + 4 pour la décoration
1 clou de girofle
Noix de muscade râpée
Exécution
Râpez les zestes du citron et de l'orange.
Versez le vin dans une casserole et ajoutez 2 c.à.s. de vinaigre miel & gingembre, les zestes, le sucre roux et toutes les épices. Faites chauffer jusqu'à ébullition puis coupez le feu et couvrez.
Laissez infuser pendant 30 minutes puis réchauffez.
Filtrez le tout et servez avec une rondelle d'orange et des étoiles de badiane.